تحلية بالمورانغ و الفراولة ام وليد

طريقة تحضير تحلية بالمورانغ و الفراولة ام وليد باسهل وصفة

مكونات تحلية بالمورانغ و الفراولة ام وليد :

•  فراولة
• 2 بياض بيض
• سكر
• 4 م ك بودرة الشونتيي
• 1 كأس حليب بارد

طريقة تحضيرتحلية بالمورانغ و الفراولة ام وليد :

نغسل الفراولة و نقطعها الى شرائح و نضع عليها 2 ملعقة صغيرة سكر و نضعها في الثلاجة لمدة ساعة و نصف الى ساعتين.

لعمل المورانغ نخلط بالخلاط الكهربائي 2 بياض بيض مع قرصة ملح حتى يصبح الخليط مثل الثلج .

ضيف كمية السكر (على دفعات) بحيث يكون ضعف كمية بياض البيض مع الاستمرار في الخلط حتى ننتهي من كل كمية السكر و نتحصل على المورانغ.

ضع الخليط في وسط صينية فرن فيها ورق طهي و نشكلها على شكل دائرة  ثم نضعها في فرن ساخن مسبقا على اقل درجة لمدة 45 دقيقة الى ساعة, و بعد ما تستوي نطفئ الفرن و نتركها داخله حتى تبرد جيدا.

نخلط جيدا بودرة الشونتيي مع كأس حليب بارد باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة, ثم نغطي بها المورانغ ثم نضع فوقها شرائح الفراولة

بالصحة و الهنا