قطايف الفنجان ام وليد

طريقة تحضير قطايف الفنجان ام وليد باسهل وصفة 

مكونات قطايف الفنجان ام وليد :

• مقادير السيرو:

• 2 كأس ماء
• 2 كأس سكر
• شريحة ليمون

• مقادير القطايف:

• 250غ قطايف
• 2 م ك سكر ناعم
• 120غ زبدة
• ماء الزهر
• مكسرات محمصين و مطحونين

طريقة تحضير قطايف الفنجان ام وليد :

تحضير السيرو نخلط الماء مع السكر و شريحة الليمون و نضعهم فوق النار يغلوا لمدة 5 الى 7 دقائق ثم نطفئ النار و نتركه يبرد تماما .

نقطع القطايف جيدا بالمقص ثم نضيف السكر الناعم مغربل و نخلط، ثم نضيف الزبدة ذائبة و نخلط جيدا و في الاخير نضيف ملعقة كبيرة ماء الزهر و نخلط .

نضع كمية من القطايف في فنجان فيه كيس بلاستيكي ثم نضع كمية من المكسرات مطحونين ثم نضيف كمية اخرى من القطايف و نضغط جيدا، ثم ننزعها من الفنجان و نضعها في صينية فيها ورق طهي .

ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يحمروا جيدا، و مباشرة بعد ما نخرجهم من الفرن نضعهم في وعاء او قدر و نسقيهم بكل كمية السيرو، و بعد ما يبردوا و ينزل السيرو نسقيهم مرة اخرى به

التزيين اختياري، يمكن بجوز الهند و الكرز المجفف او بالمكسرات

بالصحة و الهنا