حلوة البيضة المنقوشة ام وليد

طريقة تحضير حلوة البيضة المنقوشة ام وليد باسهل وصفة

مكونات حلوة البيضة المنقوشة ام وليد :

• 125غ مارغرين طرية
• 2 صفار بيض
• 1/2 كأس سكر ناعم
• 1/2 كأس نشاء
• 1/2 م ص خميرة الحلويات
• فانيليا
• فرينة
• حلقومة للحشو
• مربى و جوز الهند للتزيين

طريقة تحضير حلوة البيضة المنقوشة ام وليد :

نخلط جيدا المارغرين مع صفار البيض و السكر الناعم و النشاء و الفانيليا حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف كمية من الفرينة و خميرة الحلويات و نواصل الخلط, نستمر في اضافة الفرينة على دفعات مع الاستمرار في الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية غير لاصقة .

أخذ كمية من العجين نفتحها في اليد و نضع في وسطها الحلقومة ثم نغلق عليها جيدا .

نضع كيس بلاستيكي في قالب البيضة و نضع فيه الحلوة المحشية حلقومة و نغطيها بالكيس و نضغط عليها حتى تأخذ شكل قالب حبة البيض .

نخرج الحبة من القالب و ننقشها بالنقاش من الاعلى فقط ثم نضعها  في صينية فرن فيها ورق طهي .

ندخل الحلوة للفرن على 180 درجة حتى تنضج و تحمر قليلا ثم نتركها تبرد قبل التزيين.

ندهن المكان الغير منقوش بالمربى ثم نلصق فيه جوز الهند

بالصحة و الهنا