قاطو ورود الشكولا محشوة بحلوة الترك ام وليد

قاطو ورود الشكولا محشوة بحلوة الترك ام وليد

مقادير قاطوورود الشكولا محشوة بحلوة الترك ام وليد:

• 250غ مرغرين.
• 2 صفار بيض.
• نصف كأس انتاع سكر.
• علبة فلان شكولا.
• 1 كأس شاي زيت.
• 3 ملاعق كبيرة مايزينة ( نشا).
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو بني.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا او سائلة
• نصف كيس خميرة ( بيكنغ باودر).
• من 350 الى 400 غ فرينة ( طحين).

الحشو:

• 2 كيلات حلوة ترك.
• 1 كيلة نواة كوكو ( جوز الهند)نلمو بشوية ماء .
• نخلط جميع المكونات مع بعض و نشكل كريات 10غرام .

التزين :

• 400غ شكولا بيضاء او سوداء

طريقة تحضير قاطوورود الشكولا محشوة بحلوة الترك ام وليد:

1. نخلط جميع مكونات العجين مع بعض و نخلط بالخلاط جيدا حتى يصبح القوام كريمي 
2. نضيف نشا و نخلط ثم نضيف خميرة و نحلم بالفرينة العجينة تكون طرية نشكل كريات 35غ و نحشيهم بكريات حلوة ترك و نغلقهم جيدا نشكل نحطهم في مول سليكون ثم ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 160 درجة لما يطيبو و يبردو تماما نحيهم من لمول و نذوب شكولا في حمام مريم و نضع ملعقة شكولا في مول و نضع الحبة فيها و نحركها حتى تطلع شكولا ندخلهم للمجمد 10 دقائق ثم نحيهم من المول .

وفي الاخير شهية طيبة .